Placki cynamonowo-kardamonowe z duszonym jabłkiem

Placki cynamonowo-kardamonowe z duszonym jabłkiem

Składniki:

  • 2 jajka
  • 30 g płatków jaglanych
  • 10 g siemienia lnianego
  • 1/2 dojrzałego banana
  • 1/2 łyżeczki oleju kokosowego
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1/2 łyżeczki kardamonu
  • 1/2 małego jabłka
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego

 

Sposób przygotowania:

Banana ścieramy na papkę na małych oczkach tarki, łączymi z jajkami, płatkami jaglanymi, przyprawami oraz siemieniem lnianym. Całość dokładnie mieszamy (siemię warto zmielić np. w blenderze zaraz przed użyciem – ale nie jest to konieczne).

Na dobrze rozgrzanej patelni z odrobiną oleju kokosowego smażymy placuszki, na średnim ogniu, najlepiej pod przykryciem, po 2-3 minutach delikatnie obracamy.

W międzyczasie na suchą patelnię lub do rondelka wrzucamy plasterki jabłka, podlewamy odrobiną wody, posypujemy cynamonem i dusimy kilka chwil aż zmiękną. Placki podajemy z jogurtem i przygotowanymi jabłkami.

 

Wartość odżywcza w całości dania (ok. 3 porcje)

Energia: 440 kcal
WW – 4,5
WBT – 2,5
IG – 50

 

Wartość odżywcza w 1 porcji (100 g)

Energia – 138 kcal
WW – 1,6
WBT – 0,9
IG – 50

 

ADC/www/p/pkpps/2016

Nasza strona internetowa używa plików cookies (tzw. ciasteczka) w celach statystycznych, reklamowych oraz funkcjonalnych. Dzięki nim możemy indywidualnie dostosować stronę do twoich potrzeb. Każdy może zaakceptować pliki cookies albo ma możliwość wyłączenia ich w przeglądarce, dzięki czemu nie będą zbierane żadne informacje.