Przepisy dla cukrzyków – Krem z selera

Przepisy dla cukrzyków – Krem z selera

Seler jest warzywem, które jest dostępne przez cały rok. Ta zupa będzie idealnym rozwiązaniem na gorąco gdy nadejdą zimowe wieczory, ale również na zimno gdy letni upał będzie nie do wytrzymania. 

 

Składniki:

2 duże selery

1 ziemniak

1 jabłko

2,5 litra bulionu drobiowego

1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej

sól, pieprz

płatki migdałowe

łyżka masła klarowanego

100 ml śmietanki 12 %

 

Przygotowanie:

Masło roztopić w garnku. Seler, ziemniak i jabłko obrać i pokroić w drobną kostkę. Wrzucić je do garnka i smażyć przez około 10 minut. Po tym czasie zalej warzywa bulionem i gotuj pod przykryciem około 20-30 minut. Po tym czasie zblenduj warzywa na gładki krem, dodaj śmietankę oraz dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

 

ADC/www/BDDK/11/2016

Polityka dotycząca plików cookie. Ten komunikat zobaczysz tylko raz.

Pliki cookie stosujemy, aby zapewnić jak najlepsze działanie naszego serwisu. Korzystanie z tej strony bez zmiany ustawień przeglądarki oznacza zgodę na otrzymywanie plików cookie. Ustawienia obsługi plików cookie możesz zmienić w dowolnym czasie. Dowiedz się więcej