Krupnik to ceniona zupa w polskiej kuchni, która niejednego smakosza może zaskoczyć swoimi wartościami odżywczymi i kalorycznością. W tym artykule przyjrzymy się, ile kalorii zawiera 100 g tej potrawy. Dowiesz się także, jakie składniki odżywcze i korzyści zdrowotne niesie krupnik na kurczaku. Poznaj szczegółowy skład oraz zalety zdrowotne tej tradycyjnej zupy.
Kaloryczność krupniku – ile kalorii ma w 100 g?
Kaloryczność krupniku zależy od składników oraz metody przygotowania. Tradycyjna wersja tej zupy ma 92 kcal na 100 gramów. Natomiast krupnik z dodatkiem kaszy jęczmiennej i ziemniaków dostarcza tylko 40 kcal na tę samą porcję, co czyni go mniej kalorycznym wyborem. Jeszcze mniej, bo zaledwie 34 kcal, ma krupnik na bazie kurczaka. Najbardziej dietetyczny jest jednak domowy krupnik z kurczakiem, który zawiera jedynie 23 kcal na 100 gramów. Te liczby podkreślają, jak różnorodne składniki mogą znacząco wpłynąć na kaloryczność tej popularnej zupy.
Krupnik na kurczaku – kaloryczność i skład
Krupnik gotowany na kurczaku to zupa o niskiej kaloryczności, doskonała dla osób dbających o linię. Porcja 100 g tej potrawy zawiera jedynie 34 kcal, co czyni ją jedną z mniej kalorycznych propozycji. Podstawowe składniki to węglowodany zapewniające energię, a także mniejsze ilości białka i tłuszczy. Standardowy krupnik na kurczaku zawiera:
- 5 g węglowodanów,
- 1 g tłuszczu,
- 2 g białka na każde 100 g.
Domowa wersja tej zupy jest jeszcze mniej kaloryczna, oferując zaledwie 23 kcal na 100 g, co czyni ją idealnym wyborem przy deficycie kalorycznym. Kluczowe elementy to kurczak, kasza jęczmienna i warzywa, które wzbogacają jej wartość odżywczą.
Porcja krupniku – co zawiera?
Porcja krupniku o wadze 300 g zawiera:
- 20,4 g białka,
- 12,9 g tłuszczu,
- 23,4 g węglowodanów,
- 4,2 g błonnika.
To tradycyjna zupa, której głównymi składnikami są kasza jęczmienna i warzywa takie jak marchew, pietruszka, ziemniaki, por czy seler korzeniowy. Dzięki tym elementom krupnik dostarcza energii i niezbędnych składników odżywczych, co czyni go wartościowym składnikiem zbilansowanej diety. Dodatkowo, z uwagi na swoje właściwości odżywcze, dobrze sprawdza się w diecie o obniżonej kaloryczności.
Nazywam się Aneta Gąszcz i jestem diabetologiem z 8-letnim stażem pracy. Na moim blogu dzielę się z Wami poradami dotyczącym diety.
