Makrela wędzona jest chętnie wybieraną rybą ze względu na niepowtarzalny smak i bogate wartości odżywcze. Przyjrzymy się jej kaloryczności oraz składnikom odżywczym, a także jej roli w codziennym jadłospisie. Odkryjesz, jakie korzyści zdrowotne płyną z jej spożywania.
Kaloryczność makreli wędzonej
Makrela wędzona zdobywa uznanie dzięki wyjątkowemu smakowi oraz licznym wartościom odżywczym. Sto gramów tej ryby to około 261 kcal, co jest istotne dla osób dbających o bilans kaloryczny, szczególnie w kontekście diety. Warto jednak pamiętać, że kaloryczność może się zmieniać w zależności od sposobu wędzenia i użytych dodatków, co wpływa na zawartość wody i składniki odżywcze.
Ta ryba to doskonałe źródło energii i korzystnych tłuszczów, takich jak kwasy omega-3, które wspierają zdrowie serca. Ponadto, makrela dostarcza pełnowartościowe białko, niezbędne do budowy oraz regeneracji mięśni. Zawiera także witaminy z grupy B, zwłaszcza B12, oraz minerały takie jak selen, który pełni rolę antyoksydanta.
Uwzględnienie tych elementów jest warte rozważenia, gdy decydujemy się na dodanie makreli wędzonej do codziennego menu.
Wartości odżywcze makreli wędzonej
Makrela wędzona to wartościowy element zdrowej diety. W 100 gramach tego smacznego rybiego specjału znajdziemy aż 25,73 g białka, co czyni go doskonałym źródłem protein pochodzenia zwierzęcego. Również zawartość tłuszczu, wynosząca 15 g, wzbogacona jest o jednonienasycone i wielonienasycone kwasy tłuszczowe, w tym cenne omega-3, które korzystnie wpływają na serce.
Ponadto, makrela ta nie dostarcza węglowodanów, co jest korzystne dla osób przestrzegających diety niskowęglowodanowej. Zawiera też 110 mg sodu, co wspomaga utrzymanie równowagi elektrolitowej w organizmie. Jest także zasobna w witaminę B12, kluczową dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego oraz produkcji czerwonych krwinek.
Dodatkowo, ten rodzaj ryby dostarcza witaminy D, wspierającej zdrowe kości i układ odpornościowy. Makrela obfituje również w minerały takie jak fosfor, potas, magnez, żelazo i wapń, które wspierają różnorodne funkcje organizmu, od wytrzymałości kości po przewodzenie impulsów nerwowych. Dzięki temu, wędzona makrela to nie tylko zdrowy, ale i pożywny wybór w codziennym menu.
Makrela wędzona w diecie
Makrela wędzona to wartościowy składnik diety, którego włączenie do codziennego jadłospisu może przynieść wiele korzyści zdrowotnych. Obfituje w kwasy omega-3, białko, witaminy oraz minerały, które pozytywnie wpływają na organizm. Szczególnie polecana jest osobom dbającym o zdrowe odżywianie i utrzymanie wagi, gdyż dostarcza niezbędnych substancji odżywczych bez nadmiaru kalorii.
Włączenie makreli do codziennych posiłków jest proste – można ją dodawać do sałatek lub kanapek z pieczywem pełnoziarnistym, tworząc w ten sposób zdrowe i smaczne dania. Mimo to, ze względu na swoją kaloryczność, należy spożywać ją z umiarem. Co więcej, makrela wędzona jest odpowiednia dla osób zmagających się z nadciśnieniem, wspierając zdrowie układu krążenia.
Nazywam się Aneta Gąszcz i jestem diabetologiem z 8-letnim stażem pracy. Na moim blogu dzielę się z Wami poradami dotyczącym diety.
