Tradycyjny polski schabowy jest nie do zastąpienia, natomiast nasza dieta musi być urozmaicona! Przedstawiam Wam dzisiaj mój przepis na schabowego, bez panierki, więc o wiele zdrowszego 🙂 [Damian Kordas]

4 plastry schabu

300 ml passaty pomidorowej

1 cebula

4 ząbki czosnku

5 pieczarek

sól, pieprz

świeża bazylia

Schab oprósz solą i pieprzem i przesmaż na oleju do zrumienienia, około 2 minuty z każdej strony na mocnym ogniu. Mięso zdejmujemy z patelni.

Na tej samej wrzucamy posiekaną cebulę, czosnek i pokrojone w ćwiartki pieczarki, zrumieniamy.

Mięso oraz pieczarki wykładamy do naczynia żaroodpornego. Zalewamy passata pomidorową. Na wierzch do smaku możemy posypać parmezanem. Pieczemy w 180 stopniach przez około 20 minut.

ADC-16693