Pomidor to niezwykle popularne warzywo, które nie tylko dodaje smaku potrawom, ale także dostarcza licznych składników odżywczych, jednocześnie będąc niskokalorycznym. Przyjrzyjmy się jego wartościom odżywczym oraz niewielkiej liczbie kalorii. Zbadamy też przyczyny, dla których pomidory mają tak niską kaloryczność. Dodatkowo, przybliżymy różnorodne odmiany pomidorów wraz z ich zawartością kaloryczną. Odkryjesz również, jakie korzyści zdrowotne niesie ze sobą spożywanie tego uniwersalnego warzywa.
Kaloryczność i wartości odżywcze pomidorów
Pomidory to niskokaloryczne warzywa, które zawierają zaledwie 19 kcal na 100 gramów. Obfitują w 0,9 g białka, 0,2 g tłuszczu oraz 4,1 g węglowodanów. Są doskonałym źródłem błonnika, wspierającego przemianę materii, regulującego poziom cukru we krwi i dającego uczucie sytości. Dlatego są idealnym wyborem dla osób dbających o sylwetkę i pragnących utrzymać deficyt kaloryczny.
Dodatkowo, pomidory dostarczają istotnych witamin, takich jak witamina C, K i beta-karoten. Zawierają także minerały, w tym potas i żelazo. Dzięki swojej wysokiej zawartości wody, stanowią orzeźwiający dodatek do różnorodnych potraw, takich jak sałatki czy zupy. To nie tylko warzywa niskokaloryczne, ale również bogate w składniki odżywcze, co czyni je cennym elementem zrównoważonej diety.
Dlaczego pomidory są niskokaloryczne?
Pomidory to warzywa niemal pozbawione kalorii – zaledwie 19 kcal na każde 100 gramów. Wynika to z faktu, że aż 95% ich masy stanowi woda, a zawartość tłuszczu jest minimalna, wynosząc tylko 0,2 g na tę samą ilość. Dzięki temu idealnie wpisują się w niskokaloryczne plany żywieniowe, wspierając utrzymanie deficytu kalorycznego. Jednak to nie jedyny ich atut. Pomidory obfitują także w błonnik, który nie tylko zapewnia uczucie sytości, ale również pomaga w stabilizacji poziomu cukru we krwi. Z tych powodów, osoby dbające o zdrową dietę i utrzymanie wagi chętnie je wybierają.
Różne odmiany pomidorów i ich kaloryczność
Różnorodne odmiany pomidorów, takie jak malinowy, zielony, koktajlowy, bawole serce czy śliwkowy, cechują się niską kalorycznością. Na przykład pomidor malinowy zawiera około 19 kcal na 100 g, co jest zbliżone do wartości energetycznej innych typów. Dzięki temu pomidory są doskonałym wyborem dla osób na diecie odchudzającej.
Pomidory koktajlowe, ze względu na swój niewielki rozmiar, można spożywać w dużych ilościach bez obaw o nadmiar kalorii. Nawet większe, jak odmiana bawole serce, są niskokaloryczne, co sprawia, że są niezwykle uniwersalne w kuchni. Zielone i śliwkowe również dostarczają dużo likopenu, który działa jako antyoksydant, pomagając w ochronie przed rakiem prostaty.
Wszystkie te odmiany pomidorów są wszechstronne, można je wykorzystywać zarówno na surowo, jak i w różnorodnych przetworach. Mają niewielką ilość cukrów prostych, co czyni je odpowiednimi dla tych, którzy chcą prowadzić zdrowy styl życia. Średniej wielkości pomidor waży około 130 g, co odpowiada 25 kcal. Pomidory to nie tylko niskokaloryczny produkt, ale także źródło witamin i minerałów, dzięki czemu stanowią cenny element zrównoważonej diety.
Nazywam się Aneta Gąszcz i jestem diabetologiem z 8-letnim stażem pracy. Na moim blogu dzielę się z Wami poradami dotyczącym diety.
