Zupa pomidorowa jest jednym z ulubionych dań wielu z nas. Regularnie gości na naszych stołach, ale czy zastanawialiście się kiedyś, ile ma kalorii i jakie wartości odżywcze kryje w sobie? Rzućmy okiem na kaloryczność i makroskładniki zawarte w porcji tej zupy. Zastanowimy się również, co wpływa na jej wartość energetyczną i jak można ją obniżyć. Przekonaj się, jak przygotować zupę pomidorową, która będzie nie tylko pyszna, ale także zdrowa.
Kalorie i makroskładniki w porcji zupy pomidorowej
Porcja zupy pomidorowej ważąca 230 g dostarcza 96,6 kcal, ponieważ w 100 g tego dania znajduje się 42 kcal. Wartość odżywcza tej porcji obejmuje:
- 9,2 g białka,
- 5,3 g tłuszczu,
- 5,1 g węglowodanów.
Dodatkowo, zupa ta zawiera 1,8 g błonnika, co wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu trawiennego. Dzięki zrównoważonym proporcjom makroskładników, zupa pomidorowa jest doskonałym wyborem dla tych, którzy dbają o różnorodność w codziennej diecie.
Co wpływa na kaloryczność zupy pomidorowej?
Kaloryczność zupy pomidorowej jest uzależniona od składników, które do niej dodajemy. Pomidory, bulion warzywny oraz przyprawy są niskokaloryczne. Natomiast dodatek śmietany czy sera topionego znacząco podnosi wartość energetyczną potrawy. Przykładowo, 100 ml takiej zupy zawiera zwykle około 40–50 kcal. Wprowadzenie tłustych składników powoduje wzrost kalorii. Również makaron, poprzez dodatkowe węglowodany, zwiększa kaloryczność. Dlatego istotne jest uwzględnienie wszystkich składników podczas przygotowywania zupy, co pozwala precyzyjnie określić jej wartość kaloryczną i dostosować ją do indywidualnych potrzeb dietetycznych.
Jak obniżyć kaloryczność zupy pomidorowej?
Aby zredukować kaloryczność zupy pomidorowej, można wprowadzić kilka prostych zmian. Zamiast śmietany warto sięgnąć po jogurt naturalny, co zmniejszy ilość tłuszczu. Zrezygnuj z sera topionego na rzecz świeżych ziół, takich jak bazylia czy oregano, które wzbogacą smak bez dodatkowych kalorii.
Unikaj tłustych bulionów, wybierając raczej wersje warzywne lub domowe wywary. Zamiast tradycyjnego makaronu, postaw na pełnoziarnisty, który dostarcza więcej błonnika przy mniejszej kaloryczności. Gotowanie zupy bez oleju również przyczyni się do obniżenia jej kaloryczności.
Dodatkowo, ograniczenie soli pomoże uniknąć zatrzymywania wody w organizmie, co jest korzystne dla utrzymania zdrowej wagi. Przestrzegając tych wskazówek, można cieszyć się smaczną i lekką zupą pomidorową, doskonałą dla osób na diecie i dbających o zdrowe nawyki żywieniowe.
Nazywam się Aneta Gąszcz i jestem diabetologiem z 8-letnim stażem pracy. Na moim blogu dzielę się z Wami poradami dotyczącym diety.
